剧情简介

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  做法:春笋(sun)切(qie)成片(pian)后(hou)加少许(xu)盐捞(lao)出后用清水(shui)浸(jin)泡,生姜切(qie)片,葱切成段(duan)。锅烧热,倒入2勺油,放(fang)入生姜、春(chun)笋、牛肉片、葱段翻(fan)炒(chao)1分钟(zhong)左右。再(zai)加(jia)入生(sheng)抽、老(lao)抽、蚝油翻炒均匀,加入(ru)少量清(qing)水半(ban)掩住(zhu)春笋,盖上锅盖(gai)大火煮(zhu)开后转(zhuan)中火。煮到(dao)水(shui)快熬干的时候加(jia)入盐,翻(fan)炒均匀稍收汁时盖上锅盖(gai)焖。



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