剧情简介

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  做法:洗净宰好鲫鱼,洗(xi)净淮山和薏米。用清(qing)水(shui)把(ba)陈皮泡软,拍裂一小块(kuai)姜,热(re)锅,用姜块在锅上擦(ca)一遍(bian),放两(liang)勺油,待油六成热下鱼,煎至(zhi)微(wei)黄。煮(zhu)沸瓦(wa)煲(bao)里的(de)清水,放(fang)入煎煮好的(de)鲫鱼和(he)其他材料,武(wu)火(huo)煮沸,转中小火煲一个半小时(shi),下(xia)盐调味(wei)即可品尝。



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